Fermentiert · Lebendig · Alkoholfrei
Ein Getränk, das die Rebe neu erzählt — vom zarten Blatt bis zur reifen Traube.
< 0,5 % vol
0,75 L
Prickelnd
14 kcal / 100 ml
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Ein Getränk, das die Rebe neu erzählt — vom zarten Blatt bis zur reifen Traube.
PARTOUT verwertet alles, was der Rebstock bietet — vom zarten Trieb bis zum frischen Blatt, von der grünen Beere bis zur reifen Traube.
So entsteht ein völlig neues Getränk mit einer eigenen Aromen-Welt von überraschender Tiefe. Regional, ganzheitlich und ohne Entalkoholisierung — von Anfang an alkoholfrei gedacht.
Kein Wein, dem der Alkohol entzogen wurde. Sondern ein fermentiertes Mischgetränk mit feiner Kohlensäure, das aus der ganzen Pflanze schöpft.
Die meisten trinken nur die Traube. PARTOUT liest die ganze Rebe — und jede Stufe bringt ihren eigenen Charakter ins Glas.
Fermentierte Rebblätter der Sorte Muscaris geben PARTOUT sein grünes, leicht kräuteriges Rückgrat — der Teil der Pflanze, der sonst am Boden bleibt.
Rebblätter (Muscaris), Wasser, Zucker, Hefe
Der Saft unreifer Trauben bringt eine frische, klare Säure — jene lebendige Frische, die dem Getränk Spannung gibt.
Saft unreifer Trauben
Traubensaft, mit einer Kombucha-Kultur fermentiert, sorgt für Tiefe und feine Süße — die reife Frucht als fermentiertes Fundament.
Traubensaft, Zucker, Kombuchakultur
Traubentannin verleiht PARTOUT eine elegante Gerbstoffstruktur — für ein vollmundiges, komplexes Geschmackserlebnis mit Grip und Länge.
| Energie | 14 kcal / 58 kJ |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Wasser, Traubenkombucha [Traubensaft, Zucker, Kombuchakultur], Rebblattfermentat [Rebblätter (Muscaris), Wasser, Zucker, Hefe], Saft unreifer Trauben / Verjus, Weinessig, Traubentannin, Kohlensäure.
Enthält Sulfite
Fermentiertes Mischgetränk mit Kohlensäure. Gut gekühlt genießen — solo als Aperitif oder als alkoholfreie Begleitung zum Essen.
